「老舗の味がそのまま食卓で再現できます。」肉の持つ心底のうまみを逃がしていませんか?肉は焼き方が一番重要!いくら最高級の肉だって焼き方が悪いとだいなし!!肉のうまみが逃げ出し、肉が固くなり(あの、トロケル感触)・・・ 肉のうまみを引き出すのも焼き方しだい!当店は、本格炭火焼の老舗。厳選された炭(備長炭)を使い炭火焼にこだわりました。
炭火焼きは、遠赤外線の力で肉の旨みを引き出し閉じ込め、余計な油分は落とし込みと誰が焼いても肉の持つ心底のうまみが味わえます。「誰か焼いても失敗しない!だから炭が名コック!!」炭にかなう料理人はいません。これで31年間老舗の名を頂く事が出来ました。炭火焼だからこそ当店の味をそのまま食卓で再現できます。老舗の名に恥じない「自慢の味」全てをセットにて格安でお届けいたします。必ず満足頂ける商品です。「笑いあふれる明るい食卓で老舗の味をまるごと味わってみては・・・」
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